嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！

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麥多芬發表於 2017-5-5 21:59 | 只看該作者

本文來自：資訊科技 ND076DR-2★http://nd076dr2.258club.com/★ 轉帖請註明出處！作者：麥多芬 您是第4826個瀏覽者

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嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！5 t% s/ F; Z6 X0 O" f
. @. Y$ ?; x; P  O9 Y
廣東省中醫院藥師佘自強教你煲靚湯！
( T) |6 R9 U. P, Y2 @# k
1.淮山黨參鵪鶉湯
材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片2 L( h* f- T& Q9 E' K
功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食遼補益作用。3 S  D) q7 Z- ]9 _% G( [, p

2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯& t% o" w/ @: v0 X, Q; J( |9 A1 g: o
材料：五指毛桃、雞、或瘦肉- n2 P. `$ f( l; t8 a0 i5 S  K4 Y8 w
功效：對於風濕對關節痛有幫助療效
) I8 e. r" K7 o6 s0 G, J
3.黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞
材料：黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞
功效：補氣血健筋骨/ i: B9 w8 u7 y; K" \

4.山萸肉芡實煲瘦肉8 G) O; b9 c6 N% o% ~" w( X  [( E
材料：山萸肉、芡實、瘦肉, z! x) f: _- _. X+ L* c% E: l
功效：補陽虛

5.百合西洋菜豬展生魚湯$ |8 e0 f/ w+ c* K: S8 p. R: x
材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片
功效：清潤理肺養陰，調肺止咳，安心寧神，補中益氣1 Y1 v* g3 U9 e# k) F* B
% [; h, [/ q# y- H: m
6.清補涼乳鴿湯
   材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2隻、瘦肉150克、生薑3片
   功效：這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用
$ v6 C9 k1 z" X+ }1 E/ l
7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎
材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎$ x6 o" K+ H9 b+ l, K9 S
功效：主治小兒疳積，或祛積開胃
/ L8 Z* ^+ Y+ G  k4 u/ i
8.太子參無花果瘦肉湯
材料：太子參20克、無花果50克、密棗2個瘦肉400克、生薑3片; i: A$ J; ]1 h, U7 [; p/ J
  功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對幹咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用於脾胃虛弱或消化不良

9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞
材料：春砂仁15克、豬肚200克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞( H3 n( n& \" `. e' x3 ~
功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度7 [: `" d/ @' W9 Z! Z( N6 Q

10.春砂仁煲鯽魚湯
   材料：春砂仁、鯽魚* a/ b0 u( [7 j3 [
   功效：用於陰虛火旺體質健脾化氣. Z4 ]6 R$ Z; S3 n, c6 w- ]! ]5 h$ M6 _
" l/ u& B5 {  S/ `
11.栗子淮山豬蹄湯
   材料：鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個豬蹄1對、生薑3片' Q+ P7 e% P: k) P; \% T. G
   功效：能加強脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養腸胃，縮小便
5 V5 |! |, j( b7 J7 x  B
12.白菜幹豆腐臘鴨頭湯7 W7 G1 n9 `0 l( k
   材料；白菜幹75克、豆腐2塊、芡實25克薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片8 v2 ?2 v9 z  t. _
功效：滋陰降火，潤躁養胃，利水消腫，清熱養陰，去火下氣，補腦益氣6 L3 J) C8 x# W1 o" K1 m
& U2 l) \% X% s, {2 o+ G
13.粉葛煲魚湯# J* f* d- m1 @
   材料：粉葛、鯪魚  H) H  U5 A% g4 q/ R
   功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕+ k) x9 V7 x+ T+ `8 z! D7 a, I

14.豬籠草赤小豆橫利湯
   材料；豬籠草20克（鮮品45克）赤小豆50克、豬橫利3條、生薑3片, Q. X' D/ n' d# ~
   功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰% W$ S$ k- }  k" g: e  i3 n

15.浮小麥參淮牛展湯
   材料：脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片
   功效：補益精血，健脾養胃，補脾安神，滋陰補氣潤血和脈% T) ]% j3 k7 x( {- R, K

16.綿茵陳煲鯽魚湯  c& i5 o( I4 o$ \
   材料：綿茵陳、鯽魚
   功效：對蕁麻疹，手腳經常癢有去濕抗過敏作用
/ O, E$ A' p7 t% Z0 h' y' s
17.金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯
   材料：金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克  S% x# S& z+ t" z+ G3 O/ V0 [- B
功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣鬱結（乳腺增生，兩肋疼）
; {2 Q' x* Y! z" F
18.陳皮頓老鴨
   材料：陳皮10克、光老鴨1隻、生薑3片
   功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補血，健脾醒胃# j5 G: y# e0 Y: y; i% v
8 A& i! v! p- w5 X
19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚1 ]5 r! Z: |9 M  Q. ~2 j
   材料：木瓜1000克、老鴨1隻、生薑3片、或豬肚1個
   功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補血潤而不燥

20.淮山沙參玉竹鵝肉湯
   材料；沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生薑3片
   功效：有養胃止渴，補氣生津，解五髒之熱，對陰虛咳嗽，口幹欲飲，防感冒，急慢性支氣管炎，糖尿病有益
0 k$ H1 t1 e, l# ]
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鯴魚湯5 |/ E/ l" o# Y& i8 u; {
   材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生薑3片
   功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白
) w, _7 V. l" _% v
22.百合陳皮鯽魚湯
   材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片
   功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣+ |9 I9 c4 g2 I# p% t1 G" @

23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚
   材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條! N- z5 m7 s" L3 S1 V0 `
   功效：止咳，提高呼吸道免疫力. j9 @5 \! f* d  M% ]  D. A
) o8 a! C# N) @0 N
24.木瓜墨魚湯! K* n! g- w6 ?+ C- f) S: K
   材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生薑3片7 O+ A5 z& t% F! T0 W
   功效：滋肝腎，養血滋陰，有明目、通經、安胎、利產、止血和催乳等功效0 U3 \8 R3 I0 f4 }

25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯
   材料：北芪、糯稻根、山斑魚
   功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋後出手汗等，有提氣斂汗作用" a) n5 Q$ X# q5 I8 F! e& H$ W' A

26.豆角幹煲鯇魚尾8 E1 D5 S4 {' s$ ~+ m/ l1 ~4 Z. P- p
   材料：豆角幹100克、鯇魚尾1條、生薑3片
   功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關節痛、眼花，高血壓等疾病
9 _1 S' h# S8 f/ q1 f
27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯1 @- v- ?/ Y9 X* h5 F: ]
   材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克4 m* l2 G) G) H5 J
   功效：產後陰虛多汗，小兒睡覺多汗
$ b: |! Q# ]; [, x
28.去苓黃精生蠔湯
   材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蠔300克、雞肉350克、生薑3片) D( l) b7 K7 ?" o5 X) ]
   功效：白潔皮膚，補腎壯陽、並能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養氣為秋日靚湯

29.雙仁燉豬心湯
   材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個
   功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠/ W' Z1 t- i- K+ {3 k8 `3 n  n

30.大地魚瘦肉滾豆腐湯
   材料：大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生薑4片、生蔥2條8 i4 r; L% W/ V* R, h
   功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水) l, J* p2 ~0 ^9 B
# S, B! r3 ~/ V/ U
31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
   材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片0 H7 ~: Q4 r; l# L0 ]
   功效：健脾補肺，清熱利濕、補腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日幹燥可常飲用
! e( g- v0 Q  z! N% u! z
32.雪梨麻黃瘦肉湯/ V6 c& n# o1 a) e4 U$ Q" S; i. m
   材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個& H2 Y! G( h& v8 D6 X% p# V/ c
   功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳作用: H0 c1 y& R9 @
  x7 ~! P( p( D- [3 T
33.蘋果雪耳瘦肉湯
   材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個1 X5 ^9 t- k/ m6 T6 t6 s9 i
   功效：滋陰泣燥，補益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜2 H* T% D7 B4 ?; k9 p* P/ A* h
2 U4 I' L. V, c8 |; p, _
34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯* c) M7 D8 t) ~: `3 x
   材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖1 b7 X& r! S+ c/ v# f
   功效：適合風熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽% C3 ]5 V1 R$ J' @& l

35.龍利葉黃豆燉白鯽魚9 X& w7 W5 i+ E$ S0 ], m
   材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚5 Q1 h8 K  C3 W( R0 l. U- q$ P
   功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用  l  |) @7 _# F2 m/ Q( F7 p

36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉) b. u4 S. _0 q, T/ W* n
材料：冬蟲草7條、水鴨150克（一人量）、或西洋參20克、瘦肉150克（一人量）
功效：化療術後，長期白細胞偏低) h' }( @- N* t# t
7 G6 m. Y6 y- |* X& Q) a1 k
37.猴頭菇白果鯊魚骨湯
材料：猴頭菇50克、白果，蓮子，淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生薑3片
功效：養胃健胃，滋腎補肺，養血安神，生精增髓，含骨膠原，能滋補身體抗癌清瘤
$ c6 ^7 X2 O: A5 L1 O( @: u4 S
38.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯
材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨
功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火/ M; C/ T; e6 |. v' n! ]
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39.紅羅卜排骨湯8 }$ N& D8 ?" @& |! s: ^( o
材料：紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個，陳皮半塊、生薑3片
功效：能增強體質，提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣; [' T" \5 B- a6 p) J- u) p) O/ B
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40.鮮蓮子滾雞肉湯: e6 n+ K, L# m
材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片
功效：有鎮靜強心和抗衰老，益心補腎，健脾止瀉，固精，對心悸失眠煩躁有安神作用
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41.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿/ z* z: d& ]) \. \; K3 D
材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生薑3片
功效：清補滋陰益氣補肺健脾，補氣養陰，清火生津，合適養生之用

42.綠豆百合燉白鴿! U# J' i3 \% [$ t- ^
材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻) n9 D! G$ R8 o( B% Y
功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用

43.花生北芪紅棗煲牛展( m' ]0 f- y% S7 N+ v  Z% \
材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展3 `% f, ~* B4 S+ d
功效：小兒發育不良，瘦弱、嘴唇發藍，中醫說有風，脾虛血氣不足，可以旺血# G9 ?0 b1 m4 V( @) ~

中藥石斛的藥性及用途：
   石斛有良好的養用生津作用，曾與靈芝、人參、冬蟲夏草等並列為仙草，但要注意的，石斛藥性微寒、滋膩，有收斂邪氣之弊，會阻礙人體內部的病邪向外宣泄，還能助濕生痰，化熱，隻有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛，燥熱者才可使用，平日素有濕熱、痰濕、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有傷風、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤。帶下等病人均不宜服用。石斛，對氣管敏感，喉嚨癢，幹咳及帶痰因氣燥引起的咳嗽等，服用石斛補肺潤肺湯水有助潤肺生津，化痰等功效
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44.荷花荔枝幹燉老鴨) j( [1 G  s! l& L2 i* O* c
   材料：鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片
   功效：荔枝幹能營養肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之用，民間有血寒補荔枝，血熱補龍眼之說，荔枝幹作補補益無損，不至助火生熱，有生津止渴，清熱除燥，養胃消食，調氣舒鬱之用; q: T/ ^+ N5 M4 V; b
5 i1 l! R3 P- n! Q
45.石斛淮山杞子豬骨湯
   材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克! z) l+ j9 M# ^
   功效：潤肺生津
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46.石斛冰糖茶
   材料：石斛15克、冰糖適量  M" A! X# ]( S1 r5 N6 ?; m
   功效：治低熱，口幹渴，虛勞煩熱，養陰清熱，生津益胃  v# s# [7 q3 F. g( ]& G
   注意：脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用* U1 {- p! |# V. D0 V- D) g1 k1 c

47.石斛麥冬瘦肉汽
   材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個
   功效：對糖尿病胃陰不足，煩渴多飲，口幹舌燥，小便多，大便結，有生津止渴，清熱養胃

48.石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉
材料：太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生薑2片
功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉幹，喉痛，容易上火
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49.明目補肝湯
材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚
功效：對常看電腦，眼睛很幹有補肝明目作用
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50.石斛杞子豬肝湯
   材料：石斛12克、杞子12克、豬肝
   功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有繈補肝陰作用3 h/ L* j/ S. C. [8 I
: b+ d8 w  Q6 \  q( G- `
51.女性調經方（一人量）
A.材料：當歸15克、紅棗5個，冰糧適量+ a9 o: @6 g6 R% X
B.材料：益母草15克、紅棗5個，冰糧適量
C.材料：桑寄生20克、紅棗5個，冰糧適量6 [/ r1 Q( O5 K
功效：女性冬日怕冷，月經不調，痛經

52.清燉蚌肉
材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可）、生薑2片; p& v- v' c4 S7 f8 |/ g/ S
功效：養肝滋陰，明目解毒，涼血止渴，且能用於視力不足，尤對老人有益對糖尿病陰虛者也大有裨益

53.鬆子仁煲西洋參鮮雞湯或鬆子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳  N& ?. D0 U7 V% x6 U4 ]4 e. U0 {
材料：鬆子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉
功效：皮膚經常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚幹燥，痕癢
  h$ w  Q; \, o! t; E6 i" x( P
54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯
材料：橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克、或劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個, R& K% a9 f7 l
功效：對因天氣幹燥感覺口幹，鼻幹，有滋潤作用0 V5 D. I# X& C5 c) F
  x# {/ D" M& Z0 ?: C9 o- l4 z8 C
55.鮮茅根霸王花豬肺湯& ?; S6 o+ y) O+ u/ r
材料：霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個，蜜棗4個
功效：潤肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿消腫可用於濕熱消滯，小便不利
) `) x; ^& _0 p8 n3 D
56.蜜棗淮山西施骨湯7 K- n* i' u# M
材料：淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片
功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤肺的蜜棗，健脾補中滋養的淮山配伍為湯，清潤而滋補，為秋日之靚湯

57.靈芝煲豬肚
材料：豬肚1個，靈芝200克、蜜棗4個3 y6 e: w) i* Z2 q+ n7 @+ v
功效：有慢性胃炎，經常會胃痛，體質怕寒涼，可煲此湯
  O8 Y+ {. u, c- N
58.治療青春痘，痤瘡方二款% S+ H* o! B$ g
A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克燉蠍子6隻，豬瘦肉250克
B.材料：綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻
功效：臉色發黃，經常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調理7 L9 l. L3 o% B5 d; K
4 V) b% F6 q2 P; j& X1 f% e
59.杞子滾牛肝湯
   材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生薑3片、蔥花適量- {% i+ K9 B- ?) X
   功效：具有補肝，養血、明目、健美、益壽的功效。亦能用於免疫力低下，貧血。肝血虛引起的眩暈，麵色無華，視物模糊等症，能滋補肝腎，益精明目3 F& \6 p' e. C( v* {
0 b# x, V9 U: z
60.使君子煲瘦肉湯
材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）8 x( L" j& H/ E: P, j. ^
功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用
0 l, L; Q8 H% X7 \# V: Q
61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯  h+ S0 Z5 a% Y" q  X
材料：石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克
功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用
2 X6 a, p/ t" Y( R
62.椰子黃豆無花果田雞湯0 `; P  b) a8 w0 w$ ~
材料：黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片
功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健胃，潤腸、利咽、滋陰、補元氣治脾虛

63.貓爪草煲瘦肉" p% ]3 M  _' h. `: j7 U
材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片  l% a' }3 E# ~) l( [
功效：對乳腺結節能散堅軟結( Y& K% C  Q, h. R2 H
: H6 ~8 g* s" d9 a2 w$ a' y
64.杜仲補骨脂排骨湯! r3 @1 r  M" {3 u% Z: M% I. @
材料：杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片
功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血
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65.淮山元肉燉水魚
材料：淮山25克、元肉25克、水魚1隻，瘦肉100克、生薑3片# i5 F9 V6 P5 p0 k1 q: y
功效：滋陰潛陽，散結消堅，補勞損，壯陽氣，可用於肺結核低熱，痰中帶血，脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等

66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯
材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生薑、山斑魚、瘦肉, Y6 v; r: c. F8 {+ f* o* W# R% y
功效：對天氣轉涼還怕熱，有幹咳，有痰，或高血壓，糧尿病等有健脾斂汗作用$ D7 a3 a% h0 S9 Y& U& J
功效：對天氣轉涼還怕熱，有幹咳，有痰，或高血壓，糖尿病等有健脾斂汗作用，用玉米連衣須連心一起煲瘦肉喝這湯對腎病患者很有幫助

67.無花果花生煲豬肚湯
材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片% u0 F+ R/ H: m! ]1 f# z; v1 E
功效：秋日進補，養胃為先，豬肚為補脾之要品，無花果能健腸胃，活血通絡，濕中下氣功效% N( A- |* n6 |2 E

68.榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：榴蓮芯6個（約400克）、鯽魚2條，生薑3片
功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝3 H7 d6 {) v2 `* {" S- U

69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
材料：淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克  z* e& D* F! ]7 c! [+ e6 ]' J8 E
功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝
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70.黨參百合煲豬肺; S. q  s) T: b
材料：黨參25克、百合25克、豬肺1個、生薑3片
功效：慢性支氣管炎，入秋後經常咳嗽，適合飲此湯! P+ p- C* T0 u& y$ _9 V2 q- Y) N$ F$ Z

71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯( \1 Y1 n- ]8 J+ s' h5 o/ ^5 d
材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片6 ]2 k( w% c3 b* d# I, h
功效：此為民間輔助治療糖尿病的驗方湯水，不但能輔助治療糖尿病，亦能起預防作用，是秋日靚湯，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋補肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補肝腎益精壯陽，熟地能滋陰補血+ x& R1 X: B: L# v5 ~- w& R. C

72.番茄滾鹹豬肉湯) n5 p+ E4 o" t' \# J0 U* h
材料：番茄500克、紅蘿卜2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根
功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤下火的作用，適用於胃熱或口腔潰爛，牙齦腫痛等3 m$ \7 d, c0 R+ \; t# e8 D7 g% {7 P0 t
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73.川貝北杏燉鱷魚肉7 E1 I# [5 I7 z, h
材料：鱷魚肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克
功效：治咳嗽，氣不順

74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯: o% `5 e  V4 ]% ?, R! _
材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉
功效：可輔助治療雙葉結節甲狀腺腫，甲亢等，平時盡量少吃辛辣食物，不要吃加碘食鹽
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75.沙欖去耳煲豬展湯3 ^+ z6 l$ |' K3 t, R) ?
材料：鮮沙欖、雲耳、豬展肉8 ?' _8 u0 J. z, t
功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用2 L/ q- V. a% [9 k: d  I. F% O4 W: }
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76.靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨5 N/ M8 H! }  T/ I, D2 v0 w
材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨
功效：經常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，常會陰虛火旺，喉嚨痛可安神定驚助睡眠養陰滋潤，靈芝煲老鴨適合治療多夢，體虛，陰虛火旺，怕冷，手腳冰涼等症狀

77.西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯8 p2 o4 n$ x) K2 X5 S
材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉6 ~. a" w$ k0 D( L! @
功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤& e) S2 u0 ?" Z

78.竹蔗紅羅卜豬骨湯
材料：竹蔗250克、紅羅卜500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片
功效：清熱除煩，生津潤燥，益氣化痰，和中下氣，利咽喉，利小便，解毒，潤腸通便，補益身體" ^# t' E2 C- X# ?8 {6 H0 Q

79.黨參百合豬肺
材料：黨參30克、百合50春、豬肺1個、生薑3片- I6 Q+ A% }1 k: L, _
功效：黨參補中益氣，百合溫肺止咳，養胃生津安神潤膚的作用，可治療老年慢性支氣管炎, ~" F% M6 S1 ^$ I/ P( l

80.芡實江珧柱豬粉腸湯3 b: H( a+ ^7 u: _+ |
材料：江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生薑3片3 `' V2 e; v8 V( G" V* O6 Z
功效：芡實健脾止瀉，益腎固精，補中益氣，江珧柱有滋陰補腎，降低血脂，破壞癌細胞生長的作用，豬粉腸能潤腸胃，豐肌體，此湯溫補滋潤，養陰平肝，明目潤肺，補膝壯腰" D( h" H3 J/ A. V5 @0 {, h

81.蓮藕鯉魚湯
      材料：蓮藕500克、鯉魚500克、生薑3片7 A! N7 m* F  U6 ?' u4 z
      功效：蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，幫對糖尿病等體虛之人頗為適宜，此湯有滋補氣血，滋陰補腎之功效，是深秋時養生湯品之一. _" F8 W; S' t- c! R; L

82.川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯; X7 n& P8 Q; X' c7 H
      材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉
      功效：小兒咳嗽，白天少咳，一睡到床上就開始咳，中醫認為寒咳，可飲此湯
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83.丹參田雞燉冰糖
      材料：丹參、田雞、冰糖' _" J2 ?+ A. c/ }) f
      功效：“大三陽”，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪黃草煲水溪黃草衝劑也可9 o+ t! S8 d8 P" w/ m1 l! J: }0 V

84.栗子蓮子豬腰湯
   材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生薑3片
   功效：栗子性溫味甘，能補腎強筋，養胃健脾，蓮子養心，益腎，補脾，|澀腸，有傳統老藥師認為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生後會皮膚較白，脾氣較好

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嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！

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