嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！

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麥多芬發表於 2017-5-5 21:59 | 只看該作者

本文來自：資訊科技 ND076DR-2★http://nd076dr2.258club.com/★ 轉帖請註明出處！作者：麥多芬 您是第4833個瀏覽者

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嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！

廣東省中醫院藥師佘自強教你煲靚湯！
! J8 @6 S  T9 k* i( |+ m1 c9 h
1.淮山黨參鵪鶉湯- g7 q# G4 Q( I4 J+ {: P
材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片
功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食遼補益作用。

2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
材料：五指毛桃、雞、或瘦肉
功效：對於風濕對關節痛有幫助療效
& w) b  n) M  c  A2 k/ E( p, \% {
3.黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞
材料：黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞
功效：補氣血健筋骨
( D, c- E+ g& c  f9 C; `) t8 a
4.山萸肉芡實煲瘦肉2 z% S. `% E: m  T
材料：山萸肉、芡實、瘦肉
功效：補陽虛
/ S* g' l" X1 n" ]+ B8 k# K0 E
5.百合西洋菜豬展生魚湯7 p$ G( ]0 W' g/ K! P2 S0 K
材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片   ]" z. ]9 h+ j+ o; N
功效：清潤理肺養陰，調肺止咳，安心寧神，補中益氣/ ?4 Y  }. k$ ?( @7 f2 y6 H
1 t# b) o5 w6 k
6.清補涼乳鴿湯8 k% \! C/ ^% u  Q& H
   材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2隻、瘦肉150克、生薑3片
   功效：這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用' h) L* \! E% I: p1 q4 b! Z5 o
( x) P/ ?- @, ~# L& j
7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎' ^$ d1 d1 X+ X) O/ \8 y$ V
材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎" g# r5 N2 J6 o( t/ W1 N& S3 l- u- K
功效：主治小兒疳積，或祛積開胃

8.太子參無花果瘦肉湯; F* [: c- B. w9 |; V
材料：太子參20克、無花果50克、密棗2個瘦肉400克、生薑3片' z. k1 A1 v" b
  功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對幹咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用於脾胃虛弱或消化不良4 ?, s5 W3 d0 l3 f3 u  K% C7 ?
, g0 G  T$ K  P0 X2 i2 p& z
9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞6 G0 I$ x. u( F
材料：春砂仁15克、豬肚200克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞. v5 ~2 X9 N6 N1 R* }
功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度9 |4 ^2 C- s! v6 `1 T9 _
2 _8 h5 M* P9 e
10.春砂仁煲鯽魚湯( N  e, e2 C  m% N) n, d3 p0 l) P
   材料：春砂仁、鯽魚0 m( @- e9 n: T5 F
   功效：用於陰虛火旺體質健脾化氣! P# j% w, b6 q. S9 ?: N, J

11.栗子淮山豬蹄湯  \# L6 d) N' |3 }! @
   材料：鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個豬蹄1對、生薑3片1 C0 H: N1 b6 y4 P
   功效：能加強脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養腸胃，縮小便
- M( E5 Q* |- ~! ^
12.白菜幹豆腐臘鴨頭湯3 ~, [' ]* T% K# y, q. H
   材料；白菜幹75克、豆腐2塊、芡實25克薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片3 j" S( ?( W4 ^$ G: o
功效：滋陰降火，潤躁養胃，利水消腫，清熱養陰，去火下氣，補腦益氣

13.粉葛煲魚湯
   材料：粉葛、鯪魚5 {- K8 h) s# k& P
   功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕
% r, c  ?5 `* K0 t: H; z
14.豬籠草赤小豆橫利湯; d' _2 H8 y) @- N
   材料；豬籠草20克（鮮品45克）赤小豆50克、豬橫利3條、生薑3片
   功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰0 i& q2 a3 u3 a2 l1 j4 C" L: `: r3 H

15.浮小麥參淮牛展湯
   材料：脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片! d! k  i3 {& T1 T, i2 P3 X
   功效：補益精血，健脾養胃，補脾安神，滋陰補氣潤血和脈

16.綿茵陳煲鯽魚湯2 H& V( ~/ D6 n5 O% N
   材料：綿茵陳、鯽魚# D) x. q: B' B0 w3 y" t8 U
   功效：對蕁麻疹，手腳經常癢有去濕抗過敏作用
) B% @: l* Q: W. v) |* A4 y* k% [
17.金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯& b( W% U: C  b
   材料：金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克$ E6 K" Y: y) y5 h( ~5 v; P
功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣鬱結（乳腺增生，兩肋疼）

18.陳皮頓老鴨
   材料：陳皮10克、光老鴨1隻、生薑3片, C- c7 C' U/ A( d
   功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補血，健脾醒胃

19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚
   材料：木瓜1000克、老鴨1隻、生薑3片、或豬肚1個
   功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補血潤而不燥
: I; F4 @+ |- f) k/ s8 H
20.淮山沙參玉竹鵝肉湯
   材料；沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生薑3片: G$ S! i' ?1 a9 x& w9 i
   功效：有養胃止渴，補氣生津，解五髒之熱，對陰虛咳嗽，口幹欲飲，防感冒，急慢性支氣管炎，糖尿病有益
! I% t+ f  a3 @7 [
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鯴魚湯
   材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生薑3片
   功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白% v4 O( F0 k" m* P# Q

22.百合陳皮鯽魚湯
   材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片; C7 L3 V" J' i' g1 _4 ^6 [
   功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣
+ k1 P; W6 l0 V  q
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚9 W* x/ s+ Y$ a2 p
   材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條9 R3 c7 a) A8 `! c
   功效：止咳，提高呼吸道免疫力
8 r) C- ?& w( L4 j/ U& d! h
24.木瓜墨魚湯# @- ?* \: q7 f  I; i+ X
   材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生薑3片
   功效：滋肝腎，養血滋陰，有明目、通經、安胎、利產、止血和催乳等功效
: u" g) D4 l3 \$ o. U! u( i
25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯; i2 W) A. ^) I8 F9 F& b
   材料：北芪、糯稻根、山斑魚: n; b0 }" H( ]7 L
   功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋後出手汗等，有提氣斂汗作用; i& g2 q# j9 _' v8 T

26.豆角幹煲鯇魚尾0 ?2 _/ X/ G7 Q+ z* H- m/ v8 l
   材料：豆角幹100克、鯇魚尾1條、生薑3片  P8 h) w; a1 k
   功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關節痛、眼花，高血壓等疾病  \1 L  X2 }: I! p$ {% Z" v9 u7 ]
" K% L# M; F8 `7 V9 A
27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯3 r$ x* Z$ n( X# t; G
   材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克
   功效：產後陰虛多汗，小兒睡覺多汗& A# F" Q" t: L  c* ]
# \- i' g$ _. Q" U1 r. d, S
28.去苓黃精生蠔湯. z% t% N' B5 D- ~- J) ^) z; C0 ^2 O
   材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蠔300克、雞肉350克、生薑3片
   功效：白潔皮膚，補腎壯陽、並能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養氣為秋日靚湯

29.雙仁燉豬心湯0 ?  u* m  N7 i! u; i- A& c
   材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個
   功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠
  y: l8 F" s: F8 N# A1 l
30.大地魚瘦肉滾豆腐湯
   材料：大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生薑4片、生蔥2條
   功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水: Y: e& X1 G9 F# y3 V8 I

31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
   材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片( F* C7 q# h8 F6 o, y
   功效：健脾補肺，清熱利濕、補腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日幹燥可常飲用
: g6 o' B7 n+ W% b. _
32.雪梨麻黃瘦肉湯
   材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個
   功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳作用
. U. E. l  S. N4 }: K" B
33.蘋果雪耳瘦肉湯- J8 ]( O' {) G" j) m' X* f
   材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個
   功效：滋陰泣燥，補益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜
# A/ }  c$ g0 U, _# }+ D/ e
34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯2 v$ M  w, O  H8 X6 s" h/ d$ B
   材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖
   功效：適合風熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽. j" r6 J% n9 d4 a5 i& X) d3 |3 _& o
5 T/ Y: `# z3 N. ^$ F( Y: v
35.龍利葉黃豆燉白鯽魚7 `6 N2 H3 @: ]6 f+ c0 l8 t
   材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚
   功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用. x; y& T+ N5 C) g

36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉
材料：冬蟲草7條、水鴨150克（一人量）、或西洋參20克、瘦肉150克（一人量）
功效：化療術後，長期白細胞偏低
1 U0 o/ M2 i- n; e' ?, |$ v4 \
37.猴頭菇白果鯊魚骨湯
材料：猴頭菇50克、白果，蓮子，淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生薑3片
功效：養胃健胃，滋腎補肺，養血安神，生精增髓，含骨膠原，能滋補身體抗癌清瘤- O; j* `$ U6 }- Q8 V
5 C5 e% x0 M6 s3 D! a  e
38.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯& x' ?# v& j; U0 B
材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨
功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火
- `7 D) O; k! s) ]; W( [& n
39.紅羅卜排骨湯: o: K8 {( Y7 p2 j. ^; G: ^
材料：紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個，陳皮半塊、生薑3片
功效：能增強體質，提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣, {9 K" U  a+ ]  h% `& x+ P. ]$ |% w! M

40.鮮蓮子滾雞肉湯' b% Q2 m6 U# n. o5 C; u6 I7 {
材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片  ]( p6 u, M# b8 f% P9 y4 E
功效：有鎮靜強心和抗衰老，益心補腎，健脾止瀉，固精，對心悸失眠煩躁有安神作用$ f$ v+ R! m5 |5 X2 g; d) E
0 v3 K) v. M( P8 R  u4 F
41.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿
材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生薑3片( ^- B8 @0 p& x! @
功效：清補滋陰益氣補肺健脾，補氣養陰，清火生津，合適養生之用+ m+ C5 c- }6 y( Z: u7 b

42.綠豆百合燉白鴿
材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻3 l7 s2 F: C& q9 [' d
功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用8 r; H! ^% \" t/ M, `; m
% m+ O, d4 G, A8 G4 R$ ?- T# i( b
43.花生北芪紅棗煲牛展
材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展
功效：小兒發育不良，瘦弱、嘴唇發藍，中醫說有風，脾虛血氣不足，可以旺血0 t8 P0 h+ L6 l. l$ h9 z

中藥石斛的藥性及用途：
   石斛有良好的養用生津作用，曾與靈芝、人參、冬蟲夏草等並列為仙草，但要注意的，石斛藥性微寒、滋膩，有收斂邪氣之弊，會阻礙人體內部的病邪向外宣泄，還能助濕生痰，化熱，隻有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛，燥熱者才可使用，平日素有濕熱、痰濕、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有傷風、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤。帶下等病人均不宜服用。石斛，對氣管敏感，喉嚨癢，幹咳及帶痰因氣燥引起的咳嗽等，服用石斛補肺潤肺湯水有助潤肺生津，化痰等功效7 |. ?6 l% G& G* ^+ a2 V

44.荷花荔枝幹燉老鴨8 S! B4 X9 T7 \6 R; }6 r
   材料：鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片" W$ H- R' l$ d  K+ R
   功效：荔枝幹能營養肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之用，民間有血寒補荔枝，血熱補龍眼之說，荔枝幹作補補益無損，不至助火生熱，有生津止渴，清熱除燥，養胃消食，調氣舒鬱之用
! J" G) ?& d- {4 w% z8 @: N
45.石斛淮山杞子豬骨湯$ N/ p. x: }7 ?7 w0 S0 u/ T" C
   材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克0 w4 C0 C; C' Q; l- R$ Y9 j0 n0 |6 g
   功效：潤肺生津
2 n  I% i. X4 C8 @' k3 k  q
46.石斛冰糖茶. {1 X* r1 b3 m1 D8 [
   材料：石斛15克、冰糖適量0 Y. J! o# `) E- X" v, D
   功效：治低熱，口幹渴，虛勞煩熱，養陰清熱，生津益胃
   注意：脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用& z4 q; {3 y3 X6 l7 L  X; @
  {: t  V2 T* _, Y8 f" i9 |& T
47.石斛麥冬瘦肉汽/ `( [7 A! p5 d" a# M9 K
   材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個
   功效：對糖尿病胃陰不足，煩渴多飲，口幹舌燥，小便多，大便結，有生津止渴，清熱養胃' N: o0 R- w% C/ z

48.石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉
材料：太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生薑2片
功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉幹，喉痛，容易上火
1 ^. J, s  ~7 R. @
49.明目補肝湯
材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚; g  X/ U# v( e6 e5 w+ l$ E3 B
功效：對常看電腦，眼睛很幹有補肝明目作用, H. A! j, _  J7 X- n: o* M
  ^1 ?' P6 S( l7 w% R0 p1 R4 C
50.石斛杞子豬肝湯
   材料：石斛12克、杞子12克、豬肝* K7 C. Q4 @! i) E9 S0 l
   功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有繈補肝陰作用. T) D4 p1 S) g! s
9 A7 g) S5 f3 E6 Y* A
51.女性調經方（一人量）
A.材料：當歸15克、紅棗5個，冰糧適量
B.材料：益母草15克、紅棗5個，冰糧適量
C.材料：桑寄生20克、紅棗5個，冰糧適量$ m8 a: v+ P8 v
功效：女性冬日怕冷，月經不調，痛經
1 ]  y2 U; C8 g0 j7 A6 h
52.清燉蚌肉% v& I8 {' f6 j7 E8 Z. e
材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可）、生薑2片
功效：養肝滋陰，明目解毒，涼血止渴，且能用於視力不足，尤對老人有益對糖尿病陰虛者也大有裨益
* Q( }  I8 u: k/ H8 s
53.鬆子仁煲西洋參鮮雞湯或鬆子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳* S- H0 R& x7 Q$ R8 F
材料：鬆子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉, n$ Y1 ~/ o; p/ O% C
功效：皮膚經常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚幹燥，痕癢

54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯
材料：橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克、或劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個
功效：對因天氣幹燥感覺口幹，鼻幹，有滋潤作用8 h: K% q6 b4 _. A0 _3 L& o) I/ O9 |) R

55.鮮茅根霸王花豬肺湯
材料：霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個，蜜棗4個0 e, }1 K  v/ W% H% t( Y0 P
功效：潤肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿消腫可用於濕熱消滯，小便不利* n" a2 [3 H" q7 u' h
$ [( A* ^& o9 J, E$ `/ G3 X
56.蜜棗淮山西施骨湯8 Q" }; ]+ [. `8 M5 v
材料：淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片; w$ {9 Q3 }9 t& A) c8 q7 ~6 O! V
功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤肺的蜜棗，健脾補中滋養的淮山配伍為湯，清潤而滋補，為秋日之靚湯/ i8 l0 G' r: p" }

57.靈芝煲豬肚
材料：豬肚1個，靈芝200克、蜜棗4個7 N5 y2 S: I6 B( v7 w
功效：有慢性胃炎，經常會胃痛，體質怕寒涼，可煲此湯$ u1 I2 x1 k2 z0 t: [$ u* J

58.治療青春痘，痤瘡方二款
A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克燉蠍子6隻，豬瘦肉250克% v2 s0 b* [: r; H4 x: X2 j
B.材料：綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻
功效：臉色發黃，經常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調理; U# d9 o/ P" m/ [* _' _

59.杞子滾牛肝湯
   材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生薑3片、蔥花適量+ R5 |8 b0 Y- s  d0 H, }9 n
   功效：具有補肝，養血、明目、健美、益壽的功效。亦能用於免疫力低下，貧血。肝血虛引起的眩暈，麵色無華，視物模糊等症，能滋補肝腎，益精明目
3 F3 _1 J4 `2 w; M! u" m, E& x
60.使君子煲瘦肉湯
材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用
+ f7 n- `( ]1 @" ~9 n
61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯/ _0 H2 G9 m2 ^4 b" u4 V
材料：石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克
功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用
8 j  O: X! G$ j
62.椰子黃豆無花果田雞湯, p( L, f1 b4 k" }
材料：黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片% B5 D# }6 B$ @" ~+ k8 @
功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健胃，潤腸、利咽、滋陰、補元氣治脾虛, \6 x7 g2 @8 c
* n7 ]/ X6 b$ q" D" F4 b* S
63.貓爪草煲瘦肉
材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片8 ~) a7 O- T; j: c" y+ z8 w$ z. n
功效：對乳腺結節能散堅軟結
. s6 R* e5 r+ F* I% W
64.杜仲補骨脂排骨湯7 K0 X# I+ `6 c
材料：杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片. m9 Z6 v' {# T
功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血" n  A; u5 V  p+ w, x5 J. g

65.淮山元肉燉水魚
材料：淮山25克、元肉25克、水魚1隻，瘦肉100克、生薑3片
功效：滋陰潛陽，散結消堅，補勞損，壯陽氣，可用於肺結核低熱，痰中帶血，脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等3 P. G" f& L4 I1 n/ z

66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯
材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生薑、山斑魚、瘦肉) I- x8 T0 ^& N+ A; z2 ^: E
功效：對天氣轉涼還怕熱，有幹咳，有痰，或高血壓，糧尿病等有健脾斂汗作用
功效：對天氣轉涼還怕熱，有幹咳，有痰，或高血壓，糖尿病等有健脾斂汗作用，用玉米連衣須連心一起煲瘦肉喝這湯對腎病患者很有幫助; D% L2 G4 K- u! {

67.無花果花生煲豬肚湯
材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片9 t1 s. E* }% g/ j7 h5 A) n
功效：秋日進補，養胃為先，豬肚為補脾之要品，無花果能健腸胃，活血通絡，濕中下氣功效8 D  f( N; C0 k/ U* S# K

68.榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：榴蓮芯6個（約400克）、鯽魚2條，生薑3片7 r8 v/ e% T4 \$ k$ _; b5 W' O$ i
功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝6 X+ J4 p7 \0 f; b: ]' j

69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
材料：淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克; j2 O$ e* j% C! `) b& t, x& ^2 w* L
功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝
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70.黨參百合煲豬肺% U2 |6 q3 o6 s
材料：黨參25克、百合25克、豬肺1個、生薑3片2 N: z* P2 U; a: m6 b( y
功效：慢性支氣管炎，入秋後經常咳嗽，適合飲此湯

71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯0 t: e& V. M7 ?) F& q! G- w* b
材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片7 D. A& z( J) T" A& j
功效：此為民間輔助治療糖尿病的驗方湯水，不但能輔助治療糖尿病，亦能起預防作用，是秋日靚湯，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋補肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補肝腎益精壯陽，熟地能滋陰補血

72.番茄滾鹹豬肉湯
材料：番茄500克、紅蘿卜2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根! M, x/ c5 ?( u+ _. k" i
功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤下火的作用，適用於胃熱或口腔潰爛，牙齦腫痛等% G( _- R* ^% \. n8 B. z/ }6 Y6 [

73.川貝北杏燉鱷魚肉
材料：鱷魚肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克
功效：治咳嗽，氣不順$ z7 R. |, U) P7 W' c
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74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯
材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉
功效：可輔助治療雙葉結節甲狀腺腫，甲亢等，平時盡量少吃辛辣食物，不要吃加碘食鹽

75.沙欖去耳煲豬展湯9 j+ N" W6 c- l8 N9 q9 A- v
材料：鮮沙欖、雲耳、豬展肉- t5 v) L- e, L7 h7 W9 ]7 N
功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用  P* ^& @3 B; k" x) d8 m: D, v0 D6 p
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76.靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨- h) \" J- m9 O' l3 b
材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨
功效：經常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，常會陰虛火旺，喉嚨痛可安神定驚助睡眠養陰滋潤，靈芝煲老鴨適合治療多夢，體虛，陰虛火旺，怕冷，手腳冰涼等症狀" \4 L' @- T8 {7 k- N3 V- b

77.西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯, V+ b& ]. r# A' Z2 o" V
材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉
功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤# |# S' y5 |( i. d4 d% J; L

78.竹蔗紅羅卜豬骨湯
材料：竹蔗250克、紅羅卜500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片/ K5 ]8 \2 s; u, ]2 t- E
功效：清熱除煩，生津潤燥，益氣化痰，和中下氣，利咽喉，利小便，解毒，潤腸通便，補益身體/ Z) G! D: A* V2 i8 {& v

79.黨參百合豬肺# P( k- z) u# i9 @: w
材料：黨參30克、百合50春、豬肺1個、生薑3片2 H4 w" R4 G, F4 U9 ^
功效：黨參補中益氣，百合溫肺止咳，養胃生津安神潤膚的作用，可治療老年慢性支氣管炎2 v8 U- \% [% ]" X' V

80.芡實江珧柱豬粉腸湯6 z: u# W/ m/ z  O0 H
材料：江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生薑3片
功效：芡實健脾止瀉，益腎固精，補中益氣，江珧柱有滋陰補腎，降低血脂，破壞癌細胞生長的作用，豬粉腸能潤腸胃，豐肌體，此湯溫補滋潤，養陰平肝，明目潤肺，補膝壯腰7 n3 I: s3 P7 |+ j: W

81.蓮藕鯉魚湯9 Z- [, R- H+ O3 [
      材料：蓮藕500克、鯉魚500克、生薑3片
      功效：蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，幫對糖尿病等體虛之人頗為適宜，此湯有滋補氣血，滋陰補腎之功效，是深秋時養生湯品之一
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82.川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯9 R$ g* a# {7 n$ k
      材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉+ }' c) m6 h" C0 \
      功效：小兒咳嗽，白天少咳，一睡到床上就開始咳，中醫認為寒咳，可飲此湯

83.丹參田雞燉冰糖
      材料：丹參、田雞、冰糖! Z5 `7 C' B6 }# W6 Z! u
      功效：“大三陽”，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪黃草煲水溪黃草衝劑也可
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84.栗子蓮子豬腰湯& T  ^' v$ _9 R9 {( ?5 j
   材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生薑3片! I8 p0 _$ v# g
   功效：栗子性溫味甘，能補腎強筋，養胃健脾，蓮子養心，益腎，補脾，|澀腸，有傳統老藥師認為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生後會皮膚較白，脾氣較好

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嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！

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