嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！

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麥多芬發表於 2017-5-5 21:59 | 只看該作者

本文來自：資訊科技 ND076DR-2★http://nd076dr2.258club.com/★ 轉帖請註明出處！作者：麥多芬 您是第4831個瀏覽者

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嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！

廣東省中醫院藥師佘自強教你煲靚湯！

1.淮山黨參鵪鶉湯9 L4 k9 ^7 X- \: L: D$ }; X
材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2隻、瘦肉250克、生薑3片7 O0 V4 s( i1 h) J% z) o0 ^4 W9 R
功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食遼補益作用。

2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
材料：五指毛桃、雞、或瘦肉
功效：對於風濕對關節痛有幫助療效2 u% `5 |0 a; ^) p# r( \( c) G

3.黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞
材料：黑豆、塘鯴魚、客家娘酒母、母雞+ j  W# x2 M: p+ N# M6 R' P& a) v
功效：補氣血健筋骨4 ?1 A" o3 b1 x$ |, R9 C8 {
1 ^: R0 M  E$ q  v
4.山萸肉芡實煲瘦肉
材料：山萸肉、芡實、瘦肉
功效：補陽虛

5.百合西洋菜豬展生魚湯6 u# g4 s) b, R* x
材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生薑3片 2 j3 x0 b" Q, s1 n  E5 P
功效：清潤理肺養陰，調肺止咳，安心寧神，補中益氣1 P5 ^" I9 Y: e

6.清補涼乳鴿湯. T6 s! m% E5 t4 z! f. h3 O
   材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2隻、瘦肉150克、生薑3片" \$ C% z+ I+ A3 s" W2 V2 G
   功效：這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用' z: z, X2 n* G9 R& i: k( ^

7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎2 j4 j9 b% h) ~. e
材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎
功效：主治小兒疳積，或祛積開胃* ^7 H3 T. L0 T
3 p6 n; O5 I5 k" a' Y' B4 P
8.太子參無花果瘦肉湯
材料：太子參20克、無花果50克、密棗2個瘦肉400克、生薑3片' P4 @7 d+ P# g# E0 q9 N* N
  功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對幹咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用於脾胃虛弱或消化不良. P  r  t' ~8 R# U4 V+ t0 ~* h
$ q8 {0 f6 o( z  h; n$ h
9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞
材料：春砂仁15克、豬肚200克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞$ z6 ^# E3 l/ v. r- T
功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度

10.春砂仁煲鯽魚湯/ j& m: J4 j0 t  X: P
   材料：春砂仁、鯽魚
   功效：用於陰虛火旺體質健脾化氣
* g8 R" ?( a& u+ i/ [, X( R6 n
11.栗子淮山豬蹄湯! f+ o* S" ?2 J9 r. Y4 [4 q8 x8 X
   材料：鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個豬蹄1對、生薑3片
   功效：能加強脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養腸胃，縮小便
6 D, Q% d5 r6 D  q) u/ l
12.白菜幹豆腐臘鴨頭湯7 M# K  u: M+ f! e
   材料；白菜幹75克、豆腐2塊、芡實25克薏仁25克、蜜棗4個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉300克、生薑3片- J7 w/ e5 y- m/ x/ [- X1 \
功效：滋陰降火，潤躁養胃，利水消腫，清熱養陰，去火下氣，補腦益氣4 p$ r8 {% j+ a
' y* g' \* \' o- j2 ]9 S. L# G( `
13.粉葛煲魚湯
   材料：粉葛、鯪魚: K" ]" p% ?; D2 R- Z$ Y1 z9 D
   功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕4 Q) e* T' X& ], t
* g: a6 e- h5 m7 [( w* `
14.豬籠草赤小豆橫利湯; F. f! b$ ~8 ^" ]4 V
   材料；豬籠草20克（鮮品45克）赤小豆50克、豬橫利3條、生薑3片
   功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰

15.浮小麥參淮牛展湯
   材料：脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生薑3片
   功效：補益精血，健脾養胃，補脾安神，滋陰補氣潤血和脈
  `1 q5 q% K2 z0 d4 a8 [! z/ q
16.綿茵陳煲鯽魚湯- L' h( |0 Z$ a+ c7 M6 i
   材料：綿茵陳、鯽魚
   功效：對蕁麻疹，手腳經常癢有去濕抗過敏作用
: Z/ ?' [3 a! m  _5 [) |
17.金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯
   材料：金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克0 h& _/ U. ]; t0 ?& B8 L
功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣鬱結（乳腺增生，兩肋疼）' F, {" C2 H" f( A4 s0 G
3 c( s: _7 w& L! X
18.陳皮頓老鴨
   材料：陳皮10克、光老鴨1隻、生薑3片
   功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補血，健脾醒胃6 l6 h0 n# ~: Q  Q

19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚
   材料：木瓜1000克、老鴨1隻、生薑3片、或豬肚1個
   功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補血潤而不燥3 u) @" H: F5 f8 @# Z

20.淮山沙參玉竹鵝肉湯7 G7 V4 x( b; s' R
   材料；沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生薑3片
   功效：有養胃止渴，補氣生津，解五髒之熱，對陰虛咳嗽，口幹欲飲，防感冒，急慢性支氣管炎，糖尿病有益

21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鯴魚湯- \! c5 H9 s0 C( g! V9 j
   材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生薑3片; ]+ }, G/ G! a" f* Q
   功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白
2 d  L( y! q6 Z/ y$ d7 M
22.百合陳皮鯽魚湯
   材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生薑3片% X6 H$ L8 Q' Y  j8 D
   功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣$ B' I0 I; b2 W/ x1 |8 L/ P
) r: Y% Q, m; w6 Z
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚$ f4 }' M' J. x  S
   材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條2 }2 P4 s, P" u/ o
   功效：止咳，提高呼吸道免疫力
) n9 D) u, w& ?, [  N0 r
24.木瓜墨魚湯  d2 m: T3 |$ D
   材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生薑3片6 D7 x' |* P) s' o1 W) i& b
   功效：滋肝腎，養血滋陰，有明目、通經、安胎、利產、止血和催乳等功效# p0 g2 {- @  g
5 V* c% e4 \! |2 U7 j0 A2 C" \
25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯1 B8 G, X9 t# ]- S3 U- k# h: I
   材料：北芪、糯稻根、山斑魚+ @1 \7 W% W3 ~
   功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋後出手汗等，有提氣斂汗作用: @: u. C- f6 f  T6 W& S7 c
  j/ y" K) J" Q, _' v" v/ m  D! |7 y( d
26.豆角幹煲鯇魚尾0 N* j! d6 q4 H/ n- Z( x& _
   材料：豆角幹100克、鯇魚尾1條、生薑3片/ p* c- }8 V; a7 @: n( X
   功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關節痛、眼花，高血壓等疾病6 K& c% J; ~0 Z$ Z. y+ n

27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯5 y5 d* u- {) `
   材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克$ K! Y$ u7 d5 C- r! ]
   功效：產後陰虛多汗，小兒睡覺多汗) ]9 X# G" z# j2 x
& i" b1 E) t, \
28.去苓黃精生蠔湯
   材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個、鮮生蠔300克、雞肉350克、生薑3片
   功效：白潔皮膚，補腎壯陽、並能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養氣為秋日靚湯& x* R& k1 U) j; W, }
2 i. W0 f& I1 Z/ E2 P8 i( G
29.雙仁燉豬心湯
   材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個; I, {3 _" b6 `6 h- K, B+ F
   功效：安神定驚，滋補腎陰助睡眠

30.大地魚瘦肉滾豆腐湯
   材料：大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生薑4片、生蔥2條
   功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水$ k. w0 c$ x% R( `

31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
   材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片. V+ J, {! G% [0 A# D; q+ [; _
   功效：健脾補肺，清熱利濕、補腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日幹燥可常飲用3 E3 @$ G. E3 P4 t  E1 O' `" M

32.雪梨麻黃瘦肉湯+ e: E" b" u: p. |) M! X
   材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個
   功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳作用
7 q2 [  s2 r  T( X( [
33.蘋果雪耳瘦肉湯
   材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個
   功效：滋陰泣燥，補益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜

34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯3 r% Q, J( Q, J) \
   材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖$ L' u1 {0 n; S% l5 m3 D& M
   功效：適合風熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽5 t1 N$ ~$ y5 ^, W* |# A

35.龍利葉黃豆燉白鯽魚
   材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚$ A- |; R+ X" M! F
   功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用  ^' q. E  W$ {; v
3 [: H- f& H( f: X. l. L- U
36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉( f7 b$ P* s; U1 L# w
材料：冬蟲草7條、水鴨150克（一人量）、或西洋參20克、瘦肉150克（一人量）
功效：化療術後，長期白細胞偏低" T# B: M0 y8 R, r

37.猴頭菇白果鯊魚骨湯
材料：猴頭菇50克、白果，蓮子，淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生薑3片
功效：養胃健胃，滋腎補肺，養血安神，生精增髓，含骨膠原，能滋補身體抗癌清瘤
3 N* S- r' I6 O: l7 p& x
38.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯1 F: \6 f: X* \! Y* L0 z( `. \. ~
材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨& B& ^9 }' \9 c! i/ y  H6 Y- r
功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火1 s5 {$ m+ K  ?1 q+ g3 G

39.紅羅卜排骨湯
材料：紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個，陳皮半塊、生薑3片
功效：能增強體質，提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣# k# J- c" x: z- C/ [
' j# N) I' x) j3 d( G8 J: C) W
40.鮮蓮子滾雞肉湯
材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片
功效：有鎮靜強心和抗衰老，益心補腎，健脾止瀉，固精，對心悸失眠煩躁有安神作用; s% q3 W5 ]- M0 X, S, j( g5 ]- R
- Q: |3 a1 r2 E1 ^8 K% U* p- h
41.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿1 o( v! e* b8 O4 }# D
材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生薑3片
功效：清補滋陰益氣補肺健脾，補氣養陰，清火生津，合適養生之用% \( O5 n1 g1 m. E4 a+ l
+ x1 K# O* k  x& y
42.綠豆百合燉白鴿- E1 B7 {" e- r5 T6 e
材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻) Y- G/ L; q1 m0 j$ k/ K
功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用
- n+ T( d) ~; T- ^5 y# g5 N  i
43.花生北芪紅棗煲牛展
材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展
功效：小兒發育不良，瘦弱、嘴唇發藍，中醫說有風，脾虛血氣不足，可以旺血& S" Y0 j8 E" u. _1 |
6 X. K1 R- k/ y' ?* @
中藥石斛的藥性及用途：. Y2 O, l! D2 \% Q: J
   石斛有良好的養用生津作用，曾與靈芝、人參、冬蟲夏草等並列為仙草，但要注意的，石斛藥性微寒、滋膩，有收斂邪氣之弊，會阻礙人體內部的病邪向外宣泄，還能助濕生痰，化熱，隻有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛，燥熱者才可使用，平日素有濕熱、痰濕、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有傷風、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤。帶下等病人均不宜服用。石斛，對氣管敏感，喉嚨癢，幹咳及帶痰因氣燥引起的咳嗽等，服用石斛補肺潤肺湯水有助潤肺生津，化痰等功效& G! Y0 @( e  I2 y0 m: A1 x

44.荷花荔枝幹燉老鴨
   材料：鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片  B/ ^! L/ Z) {8 E% K* ~! |
   功效：荔枝幹能營養肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之用，民間有血寒補荔枝，血熱補龍眼之說，荔枝幹作補補益無損，不至助火生熱，有生津止渴，清熱除燥，養胃消食，調氣舒鬱之用2 @# s" E) |( n) H3 B. O

45.石斛淮山杞子豬骨湯
   材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克
   功效：潤肺生津
9 p. e4 p$ Q! y- V" Y" A2 w. Q
46.石斛冰糖茶" U" P# j6 I: I& y
   材料：石斛15克、冰糖適量
   功效：治低熱，口幹渴，虛勞煩熱，養陰清熱，生津益胃
   注意：脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用
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47.石斛麥冬瘦肉汽5 M% M! x' f2 R8 I8 j% W, y# m5 N
   材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個
   功效：對糖尿病胃陰不足，煩渴多飲，口幹舌燥，小便多，大便結，有生津止渴，清熱養胃6 v$ p, }. H/ q( x9 r* \2 P. Y7 z
4 S* P" Q2 W9 D: G# Z: g+ r0 d" a
48.石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉. p' P9 o, J& E( ?8 M" p
材料：太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生薑2片( x* `2 ~# v: q2 `
功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉幹，喉痛，容易上火0 k+ Z6 |0 ?- [6 M+ J

49.明目補肝湯2 q( ]6 I, a6 G) _7 `9 g! Z! q8 n
材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚: S) j1 G+ U9 J
功效：對常看電腦，眼睛很幹有補肝明目作用

50.石斛杞子豬肝湯2 P# A3 }$ I/ U% a) \! I
   材料：石斛12克、杞子12克、豬肝, @) z9 H8 O2 s$ Y
   功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有繈補肝陰作用2 S1 s& ~. o* l! A2 f( B
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51.女性調經方（一人量）
A.材料：當歸15克、紅棗5個，冰糧適量
B.材料：益母草15克、紅棗5個，冰糧適量( |; l) T; F7 c. I8 ~* r, d
C.材料：桑寄生20克、紅棗5個，冰糧適量: ], A# ^4 R9 p( n% y' R9 K2 F
功效：女性冬日怕冷，月經不調，痛經, r5 U; o: V/ p; {  |

52.清燉蚌肉
材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可）、生薑2片
功效：養肝滋陰，明目解毒，涼血止渴，且能用於視力不足，尤對老人有益對糖尿病陰虛者也大有裨益
* a. @# Q' s' L& N
53.鬆子仁煲西洋參鮮雞湯或鬆子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳  b9 Q; _* `1 O; I
材料：鬆子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉% ^+ D) s5 C. E6 H' {1 Z+ Z
功效：皮膚經常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚幹燥，痕癢7 |4 k4 f. e# c  r  O* s' e( j

54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯6 e1 O+ _4 i" s' b3 j0 Y+ @$ k
材料：橄欖10個、響螺150克、瘦肉250克、或劍花200克、豬肺1個、蜜棗4個2 }1 k  D/ j& W. {
功效：對因天氣幹燥感覺口幹，鼻幹，有滋潤作用

55.鮮茅根霸王花豬肺湯, U% J: c* f4 s7 v# ?- m( O
材料：霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個，蜜棗4個
功效：潤肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿消腫可用於濕熱消滯，小便不利

56.蜜棗淮山西施骨湯
材料：淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生薑3片
功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤肺的蜜棗，健脾補中滋養的淮山配伍為湯，清潤而滋補，為秋日之靚湯$ _: C1 N! I1 ]9 e; {& F6 g
8 D# `6 r  }- e9 t; |# _) A
57.靈芝煲豬肚, z5 q9 f! n, W" U! K
材料：豬肚1個，靈芝200克、蜜棗4個6 y2 _: s* b9 B% G) U8 m$ Z
功效：有慢性胃炎，經常會胃痛，體質怕寒涼，可煲此湯( B" `1 G% G+ P6 T5 ?
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58.治療青春痘，痤瘡方二款3 B% S8 I/ j6 ~& S0 H$ ]# M
A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克燉蠍子6隻，豬瘦肉250克
B.材料：綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻
功效：臉色發黃，經常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調理
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59.杞子滾牛肝湯" p& a. P" h5 q# ^9 e+ j3 N
   材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生薑3片、蔥花適量
   功效：具有補肝，養血、明目、健美、益壽的功效。亦能用於免疫力低下，貧血。肝血虛引起的眩暈，麵色無華，視物模糊等症，能滋補肝腎，益精明目
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60.使君子煲瘦肉湯! |9 ^. W! P  B. Q: d% U6 s
材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）; P( ~+ h7 x1 j) @
功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用! K, T, Z8 I8 ~' `4 }

61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯
材料：石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克4 @$ ]4 H' F; h2 t5 E& v
功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用

62.椰子黃豆無花果田雞湯7 ~* M8 n. I$ A5 n7 t
材料：黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生薑3片: T: B9 ^7 |* T3 l7 U. {# V
功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健胃，潤腸、利咽、滋陰、補元氣治脾虛
9 Q$ Q/ {" m. E+ o% b9 C3 s& ]
63.貓爪草煲瘦肉- e( Y( x1 y2 r( ]3 o0 R
材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生薑3片$ r. V: C. `3 I3 r+ V1 e( |" ]
功效：對乳腺結節能散堅軟結% t8 B/ C% ]9 m

64.杜仲補骨脂排骨湯# Y' `" k9 ~+ U9 c* r6 g; C7 o
材料：杜仲25克、補骨脂15克、排骨、生薑3片# y+ l: B$ h  S* D+ o9 m1 {
功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血
4 _: Y5 B- ^0 ~
65.淮山元肉燉水魚
材料：淮山25克、元肉25克、水魚1隻，瘦肉100克、生薑3片
功效：滋陰潛陽，散結消堅，補勞損，壯陽氣，可用於肺結核低熱，痰中帶血，脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等
' j5 S6 c6 w; H3 w
66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯
材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生薑、山斑魚、瘦肉
功效：對天氣轉涼還怕熱，有幹咳，有痰，或高血壓，糧尿病等有健脾斂汗作用6 Z$ u+ ?% j; ~6 W5 S
功效：對天氣轉涼還怕熱，有幹咳，有痰，或高血壓，糖尿病等有健脾斂汗作用，用玉米連衣須連心一起煲瘦肉喝這湯對腎病患者很有幫助# E$ }4 ]3 Z8 I! h1 ^

67.無花果花生煲豬肚湯7 x/ O% z' n: H1 ^3 J% C
材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生薑3片
功效：秋日進補，養胃為先，豬肚為補脾之要品，無花果能健腸胃，活血通絡，濕中下氣功效0 g! q% i* x+ P( i" m3 p3 q
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68.榴蓮芯煲鯽魚湯# c2 {* [) C9 b  Y. e
材料：榴蓮芯6個（約400克）、鯽魚2條，生薑3片+ s9 L& e& S( w5 {2 X6 s( E- `( @
功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝

69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
材料：淮山40克、茨實40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克
功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝/ A7 R9 h5 |* B$ o0 O+ h
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70.黨參百合煲豬肺
材料：黨參25克、百合25克、豬肺1個、生薑3片
功效：慢性支氣管炎，入秋後經常咳嗽，適合飲此湯. e9 j  p7 f- h1 B  b1 ]
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71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯
材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生薑3片: O- i! ?7 Z( {# n9 e
功效：此為民間輔助治療糖尿病的驗方湯水，不但能輔助治療糖尿病，亦能起預防作用，是秋日靚湯，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋補肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補肝腎益精壯陽，熟地能滋陰補血
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72.番茄滾鹹豬肉湯# g. T& c( C9 R/ T
材料：番茄500克、紅蘿卜2個、鹹豬肉300克、生薑3片、蔥1根
功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤下火的作用，適用於胃熱或口腔潰爛，牙齦腫痛等

73.川貝北杏燉鱷魚肉
材料：鱷魚肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克
功效：治咳嗽，氣不順6 y7 N- e# C2 E; A) v
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74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯* U, i" X( Q. w
材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉2 R+ O1 O0 Y- x4 L2 l" h& l+ d
功效：可輔助治療雙葉結節甲狀腺腫，甲亢等，平時盡量少吃辛辣食物，不要吃加碘食鹽
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75.沙欖去耳煲豬展湯
材料：鮮沙欖、雲耳、豬展肉
功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用
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76.靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨
材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨
功效：經常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，常會陰虛火旺，喉嚨痛可安神定驚助睡眠養陰滋潤，靈芝煲老鴨適合治療多夢，體虛，陰虛火旺，怕冷，手腳冰涼等症狀
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77.西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯
材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉1 v! I  F% D0 R
功效：經常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養陰滋潤$ `, {% K" b% d' Q$ `

78.竹蔗紅羅卜豬骨湯6 v8 n/ i$ l  W- W9 |
材料：竹蔗250克、紅羅卜500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生薑3片  ~9 Y) x: I$ z; o7 S! o2 w
功效：清熱除煩，生津潤燥，益氣化痰，和中下氣，利咽喉，利小便，解毒，潤腸通便，補益身體

79.黨參百合豬肺
材料：黨參30克、百合50春、豬肺1個、生薑3片1 `, m5 W, U4 G$ j9 D5 M' J& v
功效：黨參補中益氣，百合溫肺止咳，養胃生津安神潤膚的作用，可治療老年慢性支氣管炎* X  j) m! _# D; E
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80.芡實江珧柱豬粉腸湯* X7 @; r& Q& K2 X2 s: k# w1 f
材料：江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生薑3片7 q# a" H( n& A( r7 U
功效：芡實健脾止瀉，益腎固精，補中益氣，江珧柱有滋陰補腎，降低血脂，破壞癌細胞生長的作用，豬粉腸能潤腸胃，豐肌體，此湯溫補滋潤，養陰平肝，明目潤肺，補膝壯腰

81.蓮藕鯉魚湯
      材料：蓮藕500克、鯉魚500克、生薑3片% Z% U6 t# @* T- n( O9 q5 O
      功效：蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，幫對糖尿病等體虛之人頗為適宜，此湯有滋補氣血，滋陰補腎之功效，是深秋時養生湯品之一
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82.川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯
      材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉
      功效：小兒咳嗽，白天少咳，一睡到床上就開始咳，中醫認為寒咳，可飲此湯

83.丹參田雞燉冰糖
      材料：丹參、田雞、冰糖
      功效：“大三陽”，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪黃草煲水溪黃草衝劑也可, C: x! V% B# |& m3 L) B
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84.栗子蓮子豬腰湯
   材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生薑3片* R( [+ h1 Z8 m
   功效：栗子性溫味甘，能補腎強筋，養胃健脾，蓮子養心，益腎，補脾，|澀腸，有傳統老藥師認為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生後會皮膚較白，脾氣較好

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嘩，84個靚湯，連煲二個幾月都吾怕重複！

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